L'Etage - Annecy

Quentin ..

Tout simplement la meilleure raclette que j’ai mangé dans ma vie.
L’ambiance était super et le serveur très aimable et appréciable.
Le fromage au lait cru était divin et la charcuterie exquise.
Les quantités étaient généreuses !
Si vous êtes de passage à Annecy, je vous recommande totalement de vous arrêter ici, vous n’en serez pas déçu !!

Catherine B.

Nous étions deux, restaurant recommandé par une commerçante nous vantant la cuisine, constante en qualité.
Nous avons pris deux menus à 37€ (hors boissons). Pour ma part, cf photos, l'entrée était un cevice aux agrumes, très rafraîchissant, une cuisse de poulet dite "aux écrevisses", et un biscuit d'abricot au miel de romarin très bien présenté et aux saveurs subtiles.
Mon choix du menu a été dicté par le plat principal, le fameux poulet "aux écrevisses", que je connais bien pour l'avoir cuisiné moi-même. La particularité de ce plat est que le poulet est imprégné des saveurs des écrevisses, ce qui en fait un plat terre et mer très harmonieux et savoureux.
Or, ainsi que la photo le démontre clairement, il ne s'agit en aucun cas d'écrevisses mais de cinq ou six minuscules crevettes sorties d'une boîte, et totalement insipides.
Bien évidemment, dans ces conditions, le poulet, certes très bien cuit, avait le goût de poulet uniquement, et la sauce n'avait pas le goût de la mer. Le plat à l'unité valait tout de même 28€, prix compatible avec un ingrédient onéreux comme les écrevisses, donc je n'ai pas suspecté de tromperie sur la marchandise.
Étant donné que j'étais invitée par la personne qui m'accompagnait, je n'ai pas souhaité créer de malaise en soulevant l'inadéquation du plat avec l'intitulé.
Le plat était loin d'être mauvais mais ne peut en aucun cas être qualifié de poulet aux écrevisses.
Ça me servira de leçon pour une prochaine fois où je penserai à demander au préalable s'il s'agit réellement d'écrevisses ou de leurs cousines moins chères et, dans ce cas, insipides.
Il n'est pas étonnant de constater une baisse de fréquentation des restaurants si on se fait arnaquer, encore plus dans une ville touristique avec de nombreux clients de passage.

Thomas G.

La cuisine était très bonne, nous avons pris des escargots et une fondue nature et nous avons très bien mangé. Les escargots sont sans la coquille et avaient beaucoup de goût. Le serveur était très gentil, serviable et vraiment disponible. Un peu déçu par le fait que hormis le fait que la salle soit très belle, elle est en réalité un peu petite ce qui fait que quand il y a du monde, il y a vraiment énormément de bruit et on a beaucoup de mal à s'entendre même face à face. A part cela j'ai trouvé ça dommage que dans une fondue à 22€ par personne il n'y ait pas inclus de charcuterie ou d'accompagnement inclus car manger une raclette sans rien à côté c'est un peu triste.

Julien B.

Excellent en tout point. J'ai dîné seul au comptoir en bas (salle au 1er pleine). Je recommande l'œuf cocotte et la tartiflette sur un bon Cahors. Service irréprochable et mets délicieux. Un sans faute pour un lieu à l'ambiance léchée.

Yoon P.

Pour la première fois depuis plus de 20 ans je mets 5 étoiles car tout y est parfait ! Tellement que j'y suis allée 2 soirs d'affilé c'est pour dire ! Un service soigné et chaleureux, une organisation au top et une cuisine..... les mots manquent... sublime ! Parfumée... les plats sont copieux, le patron extra ! Pensez à réserver et suivez les yeux fermés les conseils des serveurs, que ce soit pour les vins ou les plats. Je recommande l'œuf cocotte au foie gras, à la truffe et aux cèpes est juste sublime ! La fondue aux cèpes est hallucinante et généreuse. Et les ris de veaux sont à tomber par terre ! Les crêpes suzette sont un incontournable et le rapport qualité/prix est plus que raisonnable. A faire sans modération. Les bourguignons reviendront 😉
.... Et les bourguignons sont revenus ce lundi 4 novembre soir ! Toujours aussi bon, Toujours aussi généreux, toujours aussi bien !

APES F. M. P. T.

Accueil chaleureux, serveur très gentil et attentionné.
Cuisine délicieuse et cadre chaleureux.
C'est toujours un plaisir de venir déguster une bonne entrecôte café de Paris avec un bon vin (viande de très bonne qualité).
Merci.

David A.

Superbe restaurant dans une petite ruelle du vieil Annecy, où on peut manger local comme des plats communs…

Nous y sommes allés mi-août et avions pris une fondue savoyarde pour 2 personnes, elle est arrivée peu de temps après les boissons ce fut une agréable surprise !
La fondue était comme espérée, superbe et pas trop bourrative avec une bonne charcuterie et salade pour accompagner le tout.
Nous avions réservé pour 21h et avons eu une table seulement 10 minutes après l’heure indiquée.

Les prix restent abordables pour un restaurant dans les rues principales et l’ambiance est au rendez-vous.
Attention toutefois lorsque vous prenez une fondue, les 22€ par personne ne prennent pas en compte la charcuterie et la salade qui sont en supplément d’une quinzaine d’euros..

Nous recommandons donc ce restaurant autant au niveau budgétaire que gustatif, si vous souhaitez manger local c’est parfait, si vous n’êtes pas trop fromages il y a toujours de belles viandes et salades de disponible également !

Franck

Ami voyageur, si tu vas poser tes valises dans cette magnifique ville d'Annecy et que tu veux éviter les pièges à touriste qui sont malheureusement nombreux, surtout dans le "vieil Annecy" n'hésite pas à faire une halte à "L'étage"
La salle du haut à vraiment du cachet et les plats servis sont très qualitatifs. Le service est très soigné et on sent que l'on a affaire à de vrais professionnels. Les tarifs sont corrects et la carte des vins est à tomber. Ce n'est certainement pas le "moins cher" (bien que le prix ne veuille pas dire grand chose quand on cherche une bonne table) mais tu es sur de passer un bon moment ce qui n'est pas le cas chez beaucoup de concurrents locaux.
Bref à tester sans hésitation.