Le Art - Aix-en-Provence

Jean-Paul T.

Une absolue perfection.Venu en famille pour fêter un anniversaire, nous avons découvert une cuisine légère, inspirée d'une grande finesse.
Les saveurs mises en valeur se complètent parfaitement au grès des 4 services que comprend le 1er menu.
Le service est attentif mais sans ostentation ce qui est parfait.La carte des vins est exceptionnelle par sa richesse.Le cadre général ( ensemble des bâtiments et aménagements des jardins) est à la hauteur de la cuisine.
Merci donc à toute l'équipe pour ce très beau moment.

Odile B.

Nous avons reçu un cadeau pour 2 repas ( 4 courses). Nous avons souhaité profiter en ajoutant l'accord mets/vins. Une flute de champagne en apero et un plateau de fromage à 2.. et quelle ne fut pas notre surprise au moment de payer nos extras .....nous avons payé plus cher que le cadeau de nos 2 menus à 4 plats ( courses).... a t'on vraiment envie de faire l'eloge de cet établissement? Monsieur Poullennec ( le patron du guide Michelin) se serait-il trompé sur le classement du Art ?

Marilou B.

Un repas d exception de l amuse bouche au dessert un 20/20 des réductions de jus d un autre monde …. Félicitations aux 2 chefs beaucoup de restaurant 2 ou 3 étoiles peuvent aller se rhabiller

yoan S.

J'ai eu le plaisir de manger récemment dans le restaurant Le Art, et je dois dire que c'était une expérience culinaire exceptionnelle. Dès l'instant où j'ai franchi la porte, j'ai été accueilli chaleureusement par le personnel, qui a été attentif et amical tout au long du repas.

Le décor était élégant et sophistiqué, créant une atmosphère raffinée et confortable. Le menu était absolument délicieux, avec des plats parfaitement préparés et présentés avec art. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, créant une harmonie parfaite entre les ingrédients les plus frais et les plus savoureux.

Le service était excellent, avec des serveurs compétents qui ont répondu à toutes mes questions et qui ont recommandé des vins délicieux pour accompagner chaque plat. L'ensemble de l'expérience a été un véritable plaisir pour les sens, des odeurs délicieuses à la vue des plats exquis, en passant par les goûts et les textures.

Dans l'ensemble, je recommanderais vivement ce restaurant étoilé à quiconque cherche une expérience culinaire exceptionnelle. Avec un service excellent, une cuisine délicieuse et un décor raffiné, c'est vraiment un joyau culinaire à ne pas manquer.

ced

Belle expérience, le service est jeune etattentionné, la cuisine savoureuse, j’ai apprécié d’avoir les sauces des plats à disposition sur la table. La carte des vins est incroyable adapté a tous les budgets. Seul le dessert m’a un peu déçu ( je m’attendais a plus d’inventivité et la quantité était un peut juste). Le parc est magnifique

Pietro B.

Repas pour l'anniversaire de mariage, 7ans.
Une superbe expérience culinaire du côté de "le art". Nous avons pris le menu +++. Excellent !
Une explosion de saveurs pour nos papilles, de l'apéro jusqu'au dessert.
Cadre magnifique, le service attentionné à la hauteur du lieu .

Shiz I.

Restaurant incroyable, ce n’était pas un dîner mais une réelle expérience qui nous a laissé une montagne d’étoiles dans les yeux. Le service était impeccable, les attentions sont présentes mais saupoudrées d’une vraie discrétion de la part du personnel qui mettra un point d’honneur à vous satisfaire avant même que vous vous en aperceviez. Une carte des vins très étoffée, contenant toutes les gammes de prix. Ce service était réellement digne d’un une étoile, et nous ne regrettons pas être passé au château de la Gaude cette soirée là. Nous y retournerons avec grand plaisir !

josh F.

Une explosion de saveurs Petit bémol quantité dérisoire par exemple l’entrée Sorbet melon de cavaillon et jambon cru : une cuillère à café de sorbet un carré de 2 cm de jambon ibérique ! (Fou rire à table )Tous les plats sont arrosés de sauce pour qu’ils paraissent plus copieux et pain à volonté bien sûr Sinon tout est excellent