LA TRADITION - Sainte-Hermine

David R.

Très bien , la viennoiserie est toujours fraîche, et c'est du fait maison ça se sent...Le pain est très bon...pour la pâtisserie j'ai pas encore goûté...personel gentil...je soutiens les petits boulanger , car moi même suis fils de boulanger , et je sais à quel point c'est un métier difficile..

Nelly

Lors d'une pause miam miam sur mon trajet en 2023, j'ai découvert de succulentes spécialités. J'ai donc commandé par téléphone cette année et j'ai forcé le GPS à repasser par cet endroit.
Excellent accueil, disponibilité et de quoi ravir mes papilles.

corinne G.

Du choix. Pâtisseries corrects.
La baguette ne me convient pas, fade insuffisante en cuisson, devient très vite molle.
Parcontre agréablement surprise par le pefou.
Les pains spéciaux sont assez fades également. Le pavé est pas mal.
Amlelioration sur l'accueil mais on a toujours l'impression qu'il faut faire vite, choisir vite, payer vite.
Voilà qq réflexions afin que vous puissiez vous améliorer.

Fanny P.

Bonjour je suis une cliente régulière. Je commande cette boulangerie avec les changements apporté et des nouveaux produits !!

Donc je ne comprend pas l'avis de Mr Romain et certain qui date de 5 mois sachant que c'était leur ouverture , laissé leur du temps avant de les négligées !

Encore merci à la boulangerie pour son accueil et son sérieux !

Cha C.

Viennoiseries vraiment pas feuilletées et trop chères.
Le cookie a 1,40€ scandaleux vu la taille.

Julie M.

La personne qui sert c'est amélioré sur la politesse, et des recrut plus aimable. Il y a plus de choix qu'avant.
Les produits sont très jolie mais je trouve qu'il manque du goût, c'est plutôt fade. Sauf pour les galettes des roi qui était exelente.

Romain

Bonjour,

Je me permets de partager mon expérience récente qui fut pour le moins décevante.

De retour dans la région pour rendre visite à ma famille, je me suis arrêté dans cette boulangerie pâtisserie connue et reconnue.

Ayant acheté deux baguettes de pain ainsi qu'un gâteau de fruits, j'espérais retrouver la qualité et le goût qui m'avaient tant satisfait par le passé. Malheureusement, cette fois-ci, l'expérience a été tout autre.

Les baguettes, pour commencer, étaient loin d'être à la hauteur de mes attentes. Elles étaient insuffisamment cuites, d'une texture trop compacte et dégageaient un goût désagréable de farine ou de levure mal travaillée. Un véritable affront à ce que devrait être une baguette française traditionnelle.

Le gâteau aux fruits, quant à lui, a été une autre grande déception. La pâte était crue et les fruits utilisés étaient manifestement en conserve, une combinaison peu appétissante de cerises, abricots et fraises. Cette utilisation de fruits en conserve donne au gâteau un goût artificiel, très éloigné de la fraîcheur que l’on attend d’une pâtisserie de qualité.

Pour couronner le tout, l'accueil réservé par le personnel fut des plus désagréables, ajoutant une couche d'amertume à une expérience déjà décevante. Ce manque d'amabilité est inacceptable et contraste fortement avec le service que j'avais connu auparavant.

J'ai appris récemment que la boulangerie avait changé de propriétaires il y a six mois, ce qui explique sans doute ce changement radical en termes de goût, de qualité et d'accueil. Il est triste de constater qu'un endroit autrefois apprécié pour son excellence a subi une telle dégradation.

En espérant que cette critique pourra inciter les nouveaux propriétaires à reconsidérer leurs méthodes et à restaurer la qualité qui faisait la renommée de cet établissement.

SORIN P.

Me déplaçant régulièrement dans plusieurs communes de la région, je recommande tout particulièrement cette pâtisserie, boulangerie "artisanale" où tout est tentant et croustillant.