La Table Lionel Giraud - Maison Saint Crescent - Narbonne

Gwenola B.

Nous nous sommes à nouveau régalés pour la 3ème fois mais ça sera la dernière.

Nous avons décidé de prendre le menu exception truffe à 260€ qui fut excellent du début à la fin, nous n’en doutions pas mais quand nous payons un menu à 260€, que l’on précise que mon compagnon n’aime pas le fromage et qu’il doit se contenter de la salade en me regardant manger le fromage et qu’il n’ait même pas un pré-dessert en remplacement, c’est tout juste inadmissible, pas dans un 2 étoiles et encore moins à ce prix là.

C’est le premier étoilé où mon compagnon me regarde manger au moment du fromage et c’est n’est pas le premier étoilé que l’on fait.
Nous l’avons signalé à la personne qui s’occupait de nous qui nous a tout simplement dis « il y a 5 desserts derrière » et donc ? si les 2 personnes n’aiment pas le fromage, il n’y a pas de remplacement ? apparemment pas.

Quand nous payons une note de 800€, c’est dommage, nous sommes déçus, c’était une table que nous apprécions mais nous ne reviendrons plus.

Mr et Mme MARTY.

Claude C.

Un voyage culinaire d'exception !
Doublé d'un accord mets et vins de haut vol !
De l'accueil au service, une équipe attentionnée et très professionnelle.
Des produits d'exception d'Occitanie sublimés par le chef Lionel Giraud !
Merci à toute l'équipe pour ce moment inoubliable !

Laurent L.

Dîner pour la St Valentin avec la balade d'exception. Que dire, les mots me manques pour exprimer ce que nous avons ressentie, ma Valentine et moi; Tout simplement sublime, que ce soit la vue, des présentations d'assiettes magnifiques, l'odorat qui m'était nos papilles en attentes de déguster ces mets tout merveilleux.
Et le gout même pas la peine d'en parler, même les pains sont originaux et accompagnent merveilleusement cette découverte.
Cerise sur le gâteau: à la fin du repas, on nous propose de rencontrer "le Chef", en cuisine, qui nous a dédicacer son menu (qui est à notre nom) d'une magnifique phrase.

Christ N.

À faire, selon les moyens bien sûr, nous étions invité pour un anniv, merci les enfants, c'était un merveilleux instant, les personnels exceptionnels, un sommelier renommé, une brigade chaleureuse, un excellent chef donc.. Je dis ça ! Merci à tous, mes respects !

Busquin N.

Venu en famille à 3 générations, notre passage à la table de Saint Crescent pour déguster le menu promenade à été impeccable.

Cuisine raffinée combinant à merveille les qualités visuelles, gustatives et techniques du chef a des produits locaux de grande qualité et sélectionnés avec soin.

Le plat le plus simple en apparence (la demi olive de Luques) vallait à elle seule le détour gustatif tant elle m'a surprise une fois en bouche. Tout le reste était à l'avenant et notamment la bouchée aux anchois qui devrait réconcilier la majorité sur ce produit rarement à la carte de grands restaurants.

Outre les plats, le personnel de salle était charmant, attentionné et j'ai particulièrement apprécié ce subtil équilibre entre respect du standing et des tradition d'un établissement 2 étoiles et approche 'sans chichi' permettant de profiter du repas dans une ambiance presque familiale.

Note particulière également pour la sommelière et 'sobrelière' qui nous a enchanté par son choix de vin locaux bio particulièrement réussi (dont la cuvée 'le ruisseau' mis en bouteille par le chef qui est une merveille) et une version sans alcool avec des combinaisons de jus, thés et autres mélanges qui n'avaient pas à rougir à côté des versions alcoolisées.

Bref une découverte magnifique !

F F.

Ce n'est pas un repas, c'est une expérience.
Un beau moment partager avec mon père.
Dès l'arrivée, nous avons un accueil personnalisé.
Nous avions choisi la petite balade qui n'avait rien de petite au final.
Nous avons vraiment eu cette impression de promenade à la découverte du terroir occitan tant du côté terre que mer.
Les plats régalent d'abord les yeux et activent les papilles avant de révéler de nouvelles saveurs à notre palais.
Nous avons même droit à une entrevue avec le chef, cela contribue à créer une proximité et aussi un respect. On entre dans le sanctuaire de toute une équipe.
Merci.

AetA (.

Nous avons été chaleureusement accueillis dans cette magnifique bâtisse. Nous avons décidé de prendre le menu « petite balade ». Nous avons été subjugués par la finesse et l’équilibre des plats en particulier le merlu et le dessert meringue suisse/mangue. Le service était très conviviale et adapté à la clientèle. Je trouve qu’il s’agit d’un réel plus dans un cet établissement récompensé par deux étoiles Michelin. Le moment était juste magique, nous avons pu même échanger avec le chef. Un chef très accessible et le rapport qualité/prix du menu vraiment exceptionnel.

Loïc E.

Ambiance calme et agréable.
Service impeccable, les serveurs nous narrent l'histoire que le chef veut nous conter avec ses plats. Ils interagissent avec les clients de façon sans jamais n'être envahissant.
Concernant la cuisine, l'essentiel: un régal !
De bons produits, des associations qui font mouche et une bonne technique.
Pour le visuel je partage les photos.
Une agréable soirée bercée par "la balade d'exception".