Brasserie Brunet - Annecy

JoP R.

Excellente adresse en centre ville, située à deux pas de la gare et à proximité des rues piétonnes.
Le cadre est vraiment typé brasserie, la décoration est sobre et de bon goût. Le personnel est souriant, serviable et très professionnel.

La cuisine est ouverte sur la salle de restaurant via un large passe plat. La brigade aux fourneaux réalise de merveilleuses assiettes, réfléchies, de bon goût avec une très belle présentation.

Petit conseil : Si vous réservez un dîner entre amis de 5/6 personnes, demandez à être placé dans la cave. Cette dernière est magnifique et cette pièce voûtée, remplie de bouteilles vous garantit un moment intimiste et chaleureux.

Le prix des plats est très correct au vu de la qualité de la présentation, de la recherche en assortiment des aliments et des produits servis. Il faudra compter entre 11€ (pour une entrée) et 47€ (pour un menu complet).

Petit bémol : la carte des vins est excessivement chère... Il est difficile de trouver une bouteille à moins de 40€ et il faudra compter environ 50/70€ pour un bon cru. Il est cependant possible de déguster de très bons flacons à condition de mettre le prix.

Attention également aux personnes en fauteuil ou à mobilité réduite car deux marches séparent l'entrée de la salle et les toilettes se situent à l'étage, accessible uniquement par un escalier. Il est donc préférable de téléphoner au préalable afin de savoir si le restaurant peut vous accueillir.

Carine G.

Très belle expérience dans ce lieu cosy, très bons plats et bonne cave ! Personnel aux petits soins et sympathiques. Bons produits que du plus pour cette belle brasserie avec un tarif très raisonnable !

aucouturier L.

Une bonne découverte !
Nous nous sommes présentés à l'improviste et nous avons une table par chance ! Pensez à réserver !
Très bon accueil et attention dans le service du début à la fin !
Des plats avec du goûts et qui correspond aux énoncés !
Nous aurions bien repris un peu de plus de nos plats mais nous repartons l'estomac rempli et le cœur conquit !
Une brasserie qui porte son nom à merveille !

Célia B.

Restaurant de qualité supérieur !
Et ce, sur toute la carte. Une ambiance chic et décontractée, on se sent bien et on mange très très bien.
Les tagliatelles de céleri sont divines.
Je reviendrai

Le H. S.

La Brasserie Brunet incarne parfaitement le type de restaurant traditionnel français que nous apprécions : un service irréprochable, des plats généreux, le tout dans un cadre à la fois sobre et chaleureux.

Lors de notre visite, nous avons opté pour leur menu "À Faire" à 29 €, qui propose une entrée, un plat principal et un dessert. Une mention spéciale pour le plat principal : le veau confit, parfaitement tendre, sublimé par l'ajout de tagète, une saveur qui a été une belle découverte pour nous. Le tout accompagné d'un verre de rouge savoyard, qui complétait idéalement le repas.

C'est une adresse que nous recommandons sans hésitation !

O D.

Excellent restaurant avec une décoration typique brasserie.
La carte est variée et les plats étaient vraiment très très bons.
Nous reviendrons prochainement.

Pascal C.

Le hasard fait bien les choses.
De passage pour une journée à Annecy, nous stationnons devant cette enseigne.
Le menu « A faire » indiquer sur l’ardoise à l’extérieur (Voir photo) nous a fait de l’œil. Mon caractère à toutes épreuves pour passer un moment autour d’une table fait le reste, nous décidons de manger là pour le déjeuner.
Quel bon moment. Un service d’une gentillesse des plus agréable et que dire des plats… Chacun avait sa petite note personnalisée par un condiments choisi permettant au plat de se révéler. Seul micro-bémol un légère sur cuisson du veau.
En annexe les photos. Il ne vous manquera que le beurre travaillé à l’ail des ours, nous avions l’impression de manger un nuage tant sa texture fut mousseuse et agréable.

Uly S.

Une merveille pour des prix très doux !
Le chef et son équipe achètent des carcasses entières d'animaux pour y travailler toutes les parties et être très créatifs !

Les recettes sont un mélange entre tradition et twist, tout en restant locavore, comprenez tous les produits viennent d'un rayon de 40 km autour du lac, et en direct !
C'est aussi les raisons pour lesquelles la carte évolue constamment, en fonction des différents arrivages, spécialement pour les poissons (dont les quotas de pêches journaliers sur le lac d'Annecy tant que sur le Léman par rapport aux besoins des restaurants de la région sont compliqués).

Le pâté en croûte en entrée et le boudin noire en terrine, très léger, sont puissants.

L'omble chevalier est très fins, cuit dans son beurre avec son émulsion.
Pour l'agneau, avec sa pastilla (que l'on fait généralement avec du pigeon, ou alors du poulet) est intense et son jus corsé relève les différents accompagnements, particulièrement la salade de pois-chiches et son houmous, ou encore les pommes de terre et son foin.

Les fromages proviennent du MOF de la rue d'à côté, et sont divins !

Les desserts sont très doux, j'ai vraiment adorés les différents sorbets (en ayant choisis les parfums foin, noisette et framboise).

Le cocktail maison en apéritif est absolument à essayer, le mixologue a fait un travail remarquable sur le gin, en créant un cocktail remarquablement équilibré.

La carte des vins fait évidemment honneur au pays et s'accompagne harmonieusement aux viandes et poissons.

Foncez, vous ne serez pas déçus !