alfred - Clermont-Ferrand

Mickael Guillouet

Très bonne adresse, le service est parfait et chose essentielle, nous avons très bien mangé. Les plats et desserts sont très bons ! table de 4 personnes avec du poisson et de la viande, tout le monde a trouvé son plats très bon. Donc très bonne adresse avec une jolie décoration et une ambiance intimiste. Également, on ressent l'amour du bon vin avec de très bons conseils. Juste parfait !

Jean Phi

Un resto qu'il faut essayer... Ambiance tamisée faite de bois, de verre et d'acier.
Une cuisine digne de la maison (en version bien meilleure) avec des produits frais qui ont du goût.
Enfin que de bons conseils pour accompagner les bons mets d'un très bon vin.

Julien Ch.

Un bon moment entre amis.
Une belle carte de vins accompagnés de conseil passionnés et judicieux.
Service Professionnel impeccable.
Une belle carte qui evolue avec un menu végétarien et un autour de la truffe notamment.
La cuisine est raffinée et bien exécutée, représentative de la gastronomie française moderne.

Bonus : très facile de se garer avec le parking des salins juste à côté.

Carlos Simoes

Une découverte en ce soir de juillet.
Nous avons dîné à l'extérieur, le quartier est calme et ce fut plutôt agréable.
La première chose qui interpelle, c'est la carte, elle nous fait comprendre que le vin a une place importante dans ce restaurant, et que l'établissement propose une grande variété de vins de qualité.
Le personnel est sympathique (évidemment, nous sommes à Clermont-Ferrand) et de très bon conseils pour le vin.
Les plats étaient très bons, très bien élaborés avec de belles saveurs et biens assaisonnés, un régal.
LA découverte pendant le repas (et c'est un sentiment personnel) c'est que, ici, ce sont les plats délicieux qui accompagnent le vin qui était excellent, et non l'inverse. Le repas sublime le vin !
Seul bémol c'est que je suis resté un peu sur ma faim, en effet, j'aurai bien mangé un peu plus.
A recommander +++ aux amateurs de vin.

Sébastien Lebel

Toujours un plaisir de venir dîner ici ! Super menu, service accueillant et bon conseil sur les vins ! Je pars sur le menu à 39€ avec l´œuf parfait, le poisson et le dessert au chocolat... Tout est bon ! Arrosé avec d´un Crozes Hermitage blanc qui fait un bon accord avec les plats.
Un "petit" cognac pour terminer la soirée, ainsi qu´une jolie discussion sur les vins en général ! Une bonne soirée !

Marine Legrand

Un cadre magnifique et agréable.
Des serveurs aux petits oignons.
Une carte qui fait saliver tant qu'on ne sait pas quoi choisir.
Et des mets à la hauteur de ce qu'on s'était imaginé.
Nous reviendrons avec un immense plaisir.

Emmanuel Aragon

Cadre agréable mais service lent, très lent ... Jolies assiettes mais qualités gustatives très moyennes : le flacon sans l'ivresse. Peut-être trop de temps à dresser les assiettes au détriment de celui passé à cuisiner ?

Marie

J'ai très bien mangé, bravo aux chefs. Mais quelle honte ce patron qui traite ses employés avec si peu de respect et d'honnêteté. On n'appelle pas ses serveuses en claquant des doigts et on leur paye ce qu'on leur doit. C'est la base. Je reviendrai jamais dans ce restaurant.