Restaurant Les Flâneurs - Le Puy-en-Velay

Marc N.

Par un heureux hasard, il se trouve qu’au pied de la cathédrale, et dans un périmètre proche, se regroupent de belles adresses où se restaurer.

Nous avons découvert une véritable pépite où, dès l’accueil, l’atmosphère chaleureuse et bienveillante vous fait savoir que vous passerez un moment placé sous le signe du raffinement et de la simplicité.

Dans une petite salle décorée avec goût, seulement 16 convives sont accueillis, conférant au lieu une ambiance à la fois conviviale et intimiste.

La qualité des matières premières, l’accent mis sur les circuits courts et l’harmonie des saveurs transforment chaque plat en une expérience gustative mémorable.

Les cuissons sont parfaitement maîtrisées, que ce soit pour le poisson ou les viandes.

Durant tout notre repas, nous nous sommes sentis parfaitement « bien » dans cet établissement.

Luc L.

Tout simplement parfait !
Que ce soit l'accueil, le service ou la cuisine tout simplement exquise et à juste prix au vu de la qualité et du travail, nous avons passé un très bon moment.
Pour ceux qui souhaitent le menu à 68€ je vous le recommande, mais avec un bon appétit !
Étant moi même de la restauration par le passé, je vous remercie pour ce beau moment.

Besse M.

Un accueil très chaleureux, une ambiance calme dans laquelle on ce sent tellement bien. Que dire du repas… vraiment excellent, une magnifique découverte culinaire.
On reviendra sans aucune hésitation.

Fa R.

Une très belle cuisine créative et inventive régale nos papilles. Produits frais et cuisinés à la commande ce qui permet de garder une belle fraîcheur et un beau croustillant. En été la terrasse reste fraîche et agréable. Une très belle carte des vins vous permettra de faire un choix parmi différentes appellations, vraiment très bien. L'équipe est vraiment très sympathique efficace et attentionnée, et pour un petit plaisir, le sourire en prime... Bravo à la cuisine. Merci a vous

Evi D. M.

Que des superlatifs pour ce restaurant. C'etait un dîner parfait, apprécié du début à la fin. Vous remarquez leur dévouement et leur passion dans le service et les plats. Nous avons découvert ce restaurant grâce aux bons avis Google et nous reviendrons certainement quand nous sommes en France. Vous cherchez un restaurant qui ne vous décevra pas ? Alors nous pouvons fortement recommander celui-ci ! Vraiment TOP

Jules &. C.

Cadre très confortable et agréable. Accueil très sympathique avec un vrai effort sur la présentation. Avoir une carte qui présente les fournisseurs est également une bonne idée 🙂 L’originalité des mets est à souligner. Seul petit bémol, attente un peu longue entre l’entré et le plat.

Lucas P.

Étant végétarien nous avons été très agréablement surpris par la proposition culinaire de ce restaurants

En effet ce fut un sans faute des amuse bouche au dessert.

Le cadre est merveilleux et le personnel très sympathique.

Nous reviendrons avec plaisir !

Romain L. P.

Expérience décevante dans ce restaurant.

Le rapport qualité-prix est clairement déséquilibré. Les produits utilisés ne justifient en aucun cas les prix élevés du menu, avec des plats qui manquent de saveur et d’originalité.

Je m’attendais à une cuisine de bien meilleure qualité, mais j’ai eu l’impression qu’il manquait réellement quelque chose pour appeler cette cuisine « gastronomique ».

Un point particulièrement décevant a été l’utilisation de langue de bœuf, alors que le menu indiquait simplement ‘brochettes de bœuf’.
La langue de bœuf peut être un ingrédient de qualité, mais ce n’est pas forcément un choix qui convient à tout le monde, et ce n’était certainement pas ce à quoi je m’attendais.
Ce manque de transparence dans la description des plats est frustrant et j’aurais sûrement préféré autre chose.

Côté cuisson, la viande était parfaitement cuite, mais l’assiette était froide, ce qui a gâché l’expérience.

Ce qui me dérange vraiment, c’est d’avoir payé plus de 50€ pour un repas de cette qualité. À ce prix-là, j’attends bien plus : des ingrédients plus frais, plus travaillés, une meilleure clarté dans la présentation des plats, et une expérience globale en service bien plus satisfaisante.

Les portions étaient légères, et vu le tarif, je suis reparti déçu et insatisfait.

Je n’ai aucun problème à payer un bon repas, mais ici, cela ne justifie pas le prix.

Dans l’état actuel des choses, je ne peux pas recommander ce restaurant.