Pur Bar&Food - Saint-Gervais-les-Bains

Laurent W.

Nous avons visité Le Pur à Saint-Gervais-les-Bains après un moment détente aux thermes. Arrivés à cinq vers 15h40 pour nous restaurer, nous avons été accueillis par un serveur (cheveux noirs mi-longs, lunettes) qui nous a répondu de manière peu aimable que ce n'était pas possible.

Sur les conseils d’un local, nous avons décidé de revenir le soir pour découvrir leur cuisine montagnarde. Avant de partir, nous avons tenté de réserver une table et, surprise : alors qu'on nous avait dit que la cuisine était fermée, des burgers étaient fraîchement servis à une autre table. Sans relever ce détail, nous avons réservé malgré un accueil toujours aussi antipathique du même serveur.

Le soir, l’ambiance était plus agréable, le gérant nous a accueillis rapidement et efficacement. En parcourant la carte, nous découvrons qu’un service de 14h à 17h propose justement des burgers et autres plats salés et sucrés. Intrigués, nous interpellons un serveur pour en savoir plus. Sa réponse : "Je ne sais pas, peut-être que le cuisinier était absent." Quelques instants plus tard, il revient pour confirmer cette hypothèse. Quand nous lui expliquons que nous avons vu des burgers servis peu après notre réservation, il répond simplement : "Il a dû arriver à ce moment-là." Nous restons perplexes.

Nous commandons alors notre apéritif et deux focaccias. Un troisième serveur vient ensuite prendre notre commande, sans savoir que cela avait déjà été fait. Finalement, trois focaccias arrivent. Surpris, nous signalons l’erreur, et le serveur insiste que nous en avions bien commandé trois avant de repartir avec la focaccia en trop.

Les plats arrivent : bien présentés et bons dans l’ensemble. Petite déconvenue avec le vin de Savoie : le prix est aligné sur une bouteille de 75 cl, mais nous recevons un pichet. Un détail qui mériterait d’être précisé sur la carte.

Enfin, une vraie déception avec la burrata : elle semblait belle en apparence, mais l’intérieur contenait des morceaux durs et granuleux. Nous le signalons à un quatrième serveur, qui nous propose un échange. La nouvelle burrata, servie seule dans un pot, présente exactement le même problème. À notre remarque, le serveur se contente de dire "Je ne sais pas quoi vous dire" avant de disparaître.

Au moment du débarrassage, nous le mentionnons à nouveau. Un simple "Désolé" nous est adressé, puis cinq shooters de Chartreuse nous sont apportés, sans explication. Un geste commercial est toujours appréciable, mais une proposition de choix aurait été plus adaptée.

En résumé, malgré une cuisine correcte et une ambiance agréable en soirée, le service manque cruellement de cohérence et de professionnalisme. Une meilleure communication entre l’équipe et plus de considération pour les clients amélioreraient grandement l’expérience

D N.

Bien accueilli.
Le personnel est sympathique,
Nous avions bien mangé. Les repas sont copieux.
Seul le big burger était trop simple niveau goût je trouve mais sinon all good .

Sébastien B.

L’équipe est très agréable, le restaurant est bon, bien situé.
Le spritz il faut qu’ils apprennent à le faire vraiment pas bon.
Les pizzas sont très bonne et bien servi.
Le service est bien mais long.
Je recommande de réserver.

Graldine P.

Accueil sympa même tard le soir. Pizza excellentes, tartares frais et parfaitement assaisonnés, copieux. Le midi nous avons déjeuné sur le pouce à l'intérieur (trop chaud dehors) service rapide. Ambiance très agréable.

B B.

Bon accueil , juste une petite pause pour nous avec un crêpe excellente je recommande, côté pratique parking gratuit juste en face

Christian B.

Niveau zéro du service — attente interminable en terrasse, le client doit se déplacer au bar pour commander une bière. Idem pour payer : aucun serveur en terrasse pour demander au client si tout va bien, ou pour en assise. Le client doit aller au bar et la serveuse ne bouge pas de son tabouret pour encaisser.
Cher et zéro service = à éviter car le coin est plein de bars et terrasses sympa!

Bénédicte D.

Expérience décevante avec notre commande de burgers à emporter. Les burgers étaient médiocres, et les frites bien trop cuites, donnant l'impression d'avoir été réchauffées. 50€ dépensés pour finalement ne pas profiter de notre repas... Une grosse déception. Nous ne recommandons pas.

Mathilde M.

L’établissement est agréable, décoration soignée.
Je m’y suis rendu 2 fois, une à midi et une le soir. C’est 2 ambiances vraiment très différentes mais appréciables. Le midi l’endroit est calme et détente, la musique est douce.
Le soir, c’est un peu plus animé avec une musique plus entraînante.
Les cocktails sont bons, et surtout il y a un choix de cocktails sans alcool ce qui est plutôt rare.
Les plats sont bons et avec un bon rapport qualité prix. Les desserts sont maisons et sans gluten. Un délice!

Les serveurs sont avenants et agréables